Name: خبز الجبن
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: أمريكا اللاتينية
Ingredients: 200 غرام طحين التابيوكا; 150 مليلتر حليب; 80 مليلتر ماء; 1 ملعقة كبيرة زيت; 50 غرام جبن بارميزان مبشور; 40 غرام جبن موزاريلا مبشور; 2 بيضة كبيرة; ملح; يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية مع وجود رف في المنتصف.; يُمزج الحليب، والماء، والزيت، والملح في قدر ويُغلى على نار متوسطة.; يُوضع طحين التابيوكا في وعاء كبير وبمجرد أن يغلي الخليط يُسكب فوق الطحين، ويُخفق حتى يصبح الملمس أبيض ولزج.; يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف الجبن ويُخفق حتى يُدمج تمامًا.. يجب أن تكون العجينة لزجة.; تُشكل كرات صغيرة في حجم كرة الجُولف بأيدٍ مبللة مسبقا بالماء.; تُوضع كرات العجين على صينية خَبز مغطاة بورق الزبدة.; تُخبز وتُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

المكونات:

200 غرام طحين التابيوكا
150 مليلتر حليب
80 مليلتر ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
50 غرام جبن بارميزان مبشور
40 غرام جبن موزاريلا مبشور
2 بيضة كبيرة
ملح

تعليمات الطهي:

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية مع وجود رف في المنتصف.
يُمزج الحليب، والماء، والزيت، والملح في قدر ويُغلى على نار متوسطة.
يُوضع طحين التابيوكا في وعاء كبير وبمجرد أن يغلي الخليط يُسكب فوق الطحين، ويُخفق حتى يصبح الملمس أبيض ولزج.
يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف الجبن ويُخفق حتى يُدمج تمامًا.. يجب أن تكون العجينة لزجة.
تُشكل كرات صغيرة في حجم كرة الجُولف بأيدٍ مبللة مسبقا بالماء.
تُوضع كرات العجين على صينية خَبز مغطاة بورق الزبدة.
تُخبز وتُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

تُقدم ساخنة!

الطاقة	إجمالي الكربوهيدرات	السكر	إجمالي الدهون	الدهون المشبعة	أوميغا 3	الألياف	الصوديوم
349.1 سعر حراري	46.0 غرام	3.7 غرام	12.6 غرام	5.4 غرام	0.1 غرام	0.5 غرام	265 غرام

نصيحة أخصائي التغذية:

من أجل توفير قيمة غذائية أعلى لهذه اللفائف، يُمكن إضافة بذور الكتان إلى الوصفة والتي توفر الأوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.

خبز الجبن

المكونات:

تعليمات الطهي:

نصيحة أخصائي التغذية:

الأمراض

العيش بشكل أفضل

معلومات عامة