مافن التوت الأزرق

طاجن اللحم بالخضروات

خبز الجبن

اكتشف مجموعة من افضل التمارين المفيدة لمرضى السكري لتحسين الصحة العامة وإدارة مستويات السكر في الدم.

٦ تمارين لمرضى السكري

تعرف على كيفية ممارسة التمارين الرياضية في المنزل بدون الحاجة إلى معدات، وتحقيق أهدافك الصحية بسهولة لجسم نشيط واكثر صحة.

كيفية ممارسة الرياضة في المنزل بدون معدات

تعرف معنا في هذا المقال على أهمية علاج ارتفاع ضغط الدم لحماية صحة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ المزمنة.

علاج ارتفاع ضغط الدم يحمي الدماغ

<p style="text-align: right;">من وصفات التحلية اللذيذة وسهلة التحضير مافن التوت الأزرق. يُعرف التوت الأزرق باحتوائه على ؛ مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، وتناسب المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<p style="direction: rtl;"><span style="font-size: 1rem;">١ بيضة كبيرة الحجم</span></p>
<p style="direction: rtl;"><span style="font-size: 1rem;">٧٥ جم من التوت الأزرق (طازج أو مجمد)</span></p>
<p style="direction: rtl;"><span style="font-size: 1rem;">٤٠ جم من الزبدة أو السمن</span></p>
<p style="direction: rtl;"><span style="font-size: 1rem;">٢ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر</span></p>
<p style="direction: rtl;"><span style="font-size: 1rem;">٢٠ جم من السكر الناعم</span></p>
<p style="direction: rtl;"><span style="font-size: 1rem;">٨٠ جم من الدقيق</span></p>
<p style="direction: rtl;"><span style="font-size: 1rem;">٢ ملعقة كبيرة من الحليب</span></p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;الخطوات</h2>
<p style="text-align: right;">١. قم بتسخين الفرن لمدة ١٥ دقيقة على ١٨٠ درجة مئوية.<br>٢. في وعاء، قم بخلط الزبدة مع السكر، وعندما يصبح الخليط أبيض اللون، قم بإضافة البيض والحليب.<br>٣. قم بإضافة الخميرة والدقيق تدريجيًا.<br>٤. عندما يصبح الخليط ناعمًا، قم بإضافة التوت، واخلط بلطف.<br>٥. قم بصب الخليط في أكواب المافن، وضعهم في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.<br>٦. اترك المافن حتى يبرد قبل تناوله.</p>
<table style="width: 103.288%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">الطاقة</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">186.7 سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">22.6&nbsp; غرام</td>
<td style="width: 8.29269%;">7.6 غرام</td>
<td style="width: 11.0533%;">7.8 غرام</td>
<td style="width: 9.65957%;">4.3 غرام</td>
<td style="width: 8.70825%;">0.1 غرام</td>
<td style="width: 7.77969%;">1.9 غرام</td>
<td style="width: 8.01172%;">36.4 مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>

ارتفاع ضغط الدم

الحلوى

<p style="text-align: right;">تُعتبر سلطة الخس المحشوة بالتونة من الوجبات الخفيفة الصحية والغنية أيضًا بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات. كما انها تناسب المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأن سمك التونة يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<ul>
<li>١١٠ جم من الجبن بالأعشاب سهل الفرد</li>
<li>١٠٠ جم من الجبن القريش المهروس منخفض السعرات الحرارية</li>
<li>٥ مل من الليمون أو عصير الليمون</li>
<li>أوراق الخس (يمكن استبدالها بشرائح الخبز المحمص)</li>
<li>١ علبة (حوالي ٩٠ جم) من التونة المجففة والمفتتة جيدًا</li>
<li>أوراق الجرجير أو شرائح الفلفل الحلو للتزيينالخطوات</li>
</ul>
<p style="text-align: right;">١. قم بإضافة الجبن وعصير الليمون في الخلاط أو محضّر الطعام.<br>٢. ضع الغطاء ثم قم بخفقهم معًا حتى يصبح الخليط متجانس.<br>٣. ضع ١-٢ ملعقة صغيرة من التونة على كل ورقة خس، و ١-٢ ملعقة صغيرة من الجبن على كل ورقة خس.<br>٤. استخدم الجرجير لتزيين أوراق الخس المحشوة.</p>
<table style="width: 104.83%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">الطاقة</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">117 سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">4 غرام</td>
<td style="width: 8.29269%;">2.5 غرام</td>
<td style="width: 11.0533%;">7 غرام</td>
<td style="width: 9.65957%;">3&nbsp; غرام</td>
<td style="width: 8.70825%;">0 غرام</td>
<td style="width: 7.77969%;">0.8 غرام</td>
<td style="width: 8.01172%;">123 مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">نصيحة أخصائي التغذية</h2>
<p style="text-align: right;">تحتوي التونة المعلبة على نسبة أقل من الدهون مقارنةً بالتونة في الصلصة أو التونة المطبوخة، وبالتالي فإن استخدام التونة المعلبة يمكن أن يحد من إضافة الدهون إلى وجبتك.</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>

سلطة الخس المحشوة بالتونة

الطبق الأول

<p style="text-align: right;">من وصفات المعكرونة اللذيذة والصحية، وصفة سلطة الباستا المصنوعة من القمح الكامل مع صوص الأفوكادو والنعناع؛ فبالإضافة للقيمة الغذائية المرتفعة للأفوكادو، يُعتبر الأفوكادو مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<ul>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">٣٠٠ جم من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">١ ثمرة خيار</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">٢٠٠ جم من الجرجير</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">٤٠ جم من الجوز المحمص</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">رشة من الملح</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">١ ثمرة أفوكادو</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">١ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">عصير ليمونة</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">كوب من زبادي</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">بعض من النعناع الطازج</span></li>
</ul>
<h2 style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">&nbsp;الخطوات</span></h2>
<p>١. قم بتقشير ثمرة الأفوكادو، ثم أزل البذرة واهرسها.<br>٢. قم بخلط الأفوكادو المهروس مع عصير الليمون، والزبادي، ورشة الملح، مع ١٠-١٢ ورقة من النعناع.<br>٣. قم بطهي المعكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح، وبعد أن تنضج، قم بشطفها بالماء.<br>٤. قم بخلط المعكرونة مع صوص الأفوكادو.<br>٥. قم بتقشير الخيار وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.<br>٦. قم بخلط المعكرونة، ثم قم برش الجوز المحمص.</p>
<table style="width: 104.059%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">الطاقة</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">303.8 سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">8.9 غرام</td>
<td style="width: 8.29269%;">3.9 غرام</td>
<td style="width: 11.0533%;">17.8 غرام</td>
<td style="width: 9.65957%;">2.1 غرام</td>
<td style="width: 8.70825%;">0.2 غرام</td>
<td style="width: 7.77969%;">7.8 غرام</td>
<td style="width: 8.01172%;">93 مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>

سلطة الباستا مع صوص الأفوكادو والنعناع

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<ul>
<li>٢٠٠ جم من البطاطا الحلوة</li>
<li>١ جم من الفول السوداني</li>
<li>٢٠٠ جم من دقيق الأرز</li>
<li>١٥ جم من السمسم الأسود</li>
<li>٣٠ جم من السكر</li>
<li>١٠ جم من الزبدة</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>تعليمات الطهي:</h2>
</div>
<ul>
<li>١. قم بتقشير البطاطا الحلوة ثم قم بتقطيعها قبل طهيها على البخار لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.</li>
<li>٢. قم بهرس البطاطا الحلوة المطبوخة، ثم قم بإضافة دقيق الأرز و ١٥ جم من السكر.</li>
<li>٣. امزج هذه المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.</li>
<li>٤. في طبق، قم بخلط السمسم مع ما تبقى من السكر والفول السوداني المطحون طحن خشن.</li>
<li>٥. قم بإضافة الزبدة ثم قم بتشكيل الخليط على شكل كرة.</li>
<li>٦. قم بتقسيم العجين إلى كرات بحجم نصف قبضة اليد.</li>
<li>٧. قم بضغط العجين حتى تصبح على شكل فطائر، وضع القليل من الحشوة في الوسط، ثم قم بلف العجين واضغط عليها قليلًا.</li>
<li>٨. قم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة، ثم قم بتحمير العجين على كل جانب واستمتع بتناول العجين وهو ساخن.</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th>
<p>&nbsp;</p>
<p>الطاقة</p>
</th>
<th>إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th>السكر</th>
<th>إجمالي الدهون</th>
<th>الدهون المشبعة</th>
<th>أوميغا 3</th>
<th>الألياف</th>
<th>الصوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td>294.8 سعر حراري</td>
<td>52.9 غرام</td>
<td>10.9 غرام</td>
<td>6 غرام</td>
<td>2.1 غرام</td>
<td>0.0 غرام</td>
<td>3.3 غرام</td>
<td>20.7 غرام</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>نصيحة أخصائي التغذية:</h2>
</div>
<div class="instructions">استخدام مقلاة غير لاصقة يُقلل من كمية الزيت المستخدمة، كما يُمكن أيضًا تقديم هذه الحلوى كجزء من وجبة إفطار متوازنة مع الفاكهة.</div>
</div>
</div>

كعك الأرز مع البطاطا الحلوة والسمسم الأسود

داء السكري

فشل القلب

الذبحة الصدرية

الكوليسترول

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<ul>
<li class="col">٢٠٠ جم من دقيق التابيوكا</li>
<li class="col">١٥ مل من الحليب</li>
<li class="col">٨٠ مل من الماء</li>
<li class="col">١ ملعقة كبيرة من الزيت</li>
<li class="col">٥٠ جم من جبن البارميزان المبشور</li>
<li class="col">٤٠ جم من جبن الموزاريلا المبشور</li>
<li class="col">٢ بيضة كبيرة</li>
<li class="col">ملح</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">&nbsp;</div>
<h2><strong>الخطوات:</strong></h2>
<p>١. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية مع وضع رف في منتصف الفرن.<br />٢. قم بخلط الحليب، والماء، والزيت، والملح في قدر، وضعهم على نار متوسطة حتى الغليان.<br />٣. قم بوضع دقيق التابيوكا في وعاء كبير، وبمجرد أن يغلي الخليط، اسكبه على الدقيق، ثم قم بالخفق حتى يصبح الخليط أبيضًا ولزجًا.<br />٤. قم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى، ثو قم بإضافة الجبن، واخفق المكونات حتى يمتزج الخليط تمامًا. يجب أن تكون العجينة لزجة.<br />٥. قم بتشكيل كرات صغيرة الحجم (في حجم كرة الجولف) بأيدٍ مبللة مسبقًا بالماء.<br />٦. ضع كرات العجين على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة.<br />٧. قم بخبز كرات العجين في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية اللون ومنتفخة.<br />تُقدّم ساخنة.</p>
<p>تُقدم ساخنة!</p>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table style="width: 94.152%;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 17.2004%;">الطاقة</th>
<th style="width: 16.3335%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 9.36207%;">السكر</th>
<th style="width: 10.834%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 10.3229%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 9.36207%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 8.15217%;">الألياف</th>
<th style="width: 13.257%;">الصوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 17.2004%;">349.1 سعر حراري</td>
<td style="width: 16.3335%;">46.0 غرام</td>
<td style="width: 9.36207%;">3.7 غرام</td>
<td style="width: 10.834%;">12.6 غرام</td>
<td style="width: 10.3229%;">5.4 غرام</td>
<td style="width: 9.36207%;">0.1 غرام</td>
<td style="width: 8.15217%;">0.5 غرام</td>
<td style="width: 13.257%;">265 غرام</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>نصيحة أخصائي التغذية:</h2>
</div>
<div class="instructions">من أجل زيادة القيمة الغذائية لهذه الكرات، يُمكن إضافة بذور الكتان إلى الوصفة، فهي تحتوي على الأوميجا-٣ المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.</div>
</div>
</div>

<p style="text-align: right;">يُعتبر الميت لوف (رغيف اللحم) من الوصفات اللذيذة وسريعة التحضير، ويُفضل استخدام لحم قليل الدهن في هذه الوصفة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ولكي تناسب مرضى ضغط الدم المرتفع أيضاً.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<ul style="text-align: right;">
<li>٦٠٠ جم من اللحم البقري المفروم قليل الدهن</li>
<li>١ ثمرة بصل</li>
<li>١ ثمرة جزر</li>
<li>٢ فص ثوم</li>
<li>١ بيضة</li>
<li>١ ملعقة كبيرة من مستردة الديجون</li>
<li>رشة من الملح والفلفل</li>
<li>١٢٥ مل من الحليب</li>
<li>شريحتان من الخبز</li>
<li>١ ملعقة من الزيت</li>
</ul>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;الخطوات</h2>
<p style="text-align: right;">١. قم ببشر البصل والجزر، وافرم فصين من الثوم.<br />٢. قم بتسخين ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.<br />٣. قم بتحمير الخضروات على نار متوسطة لمدة ٥ دقائق، واتركهم جانبًا.<br />٤. قم بخفق البيضة برفق باستخدام شوكة.<br />٥. أضف ملعقة كبيرة من مستردة الديجون وقليل من الملح والفلفل على البيضة المخفوقة.<br />٦. أضف ١٢٥ مل من الحليب بشكل تدريجي على خليط البيض، ثم اسكب هذا الخليط على شريحتين من الخبز المُقطع إلى قطع صغيرة.<br />٧. اخلط الخضروات مع خليط البيض والحليب والخبز، واللحم المفروم.<br />٨. قم بتشكيل رغيف اللحم وضعه على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.<br />٩. قم بطهي رغيف اللحم في فرن محمى سابقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٥٥-٦٠ دقيقة، ثم اتركه لمدة ١٠ دقائق، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح وقدّمه.</p>
<table style="width: 103.802%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">الطاقة</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميجا-٣</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">٤٢٨.٣ سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">١٠ جم</td>
<td style="width: 8.29269%;">٤.٢ جم</td>
<td style="width: 11.0533%;">٢٣ جم</td>
<td style="width: 9.65957%;">٨ جم</td>
<td style="width: 8.70825%;">٠.٢ جم</td>
<td style="width: 7.77969%;">١.٩ جم</td>
<td style="width: 8.01172%;">٣٤٧ مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">نصيحة أخصائي التغذية</h2>
<p style="text-align: right;">يمكن الاستمتاع برغيف اللحم ساخنًا أو باردًا، كما يمكن تقديمه مع السلطة. يمكنك أيضاً استخدام بقايا اللحوم لعمل هذه الوصفة.</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>

ميت لوف (رغيف اللحم)

<p style="text-align: right;">تزيد إضافة الخضروات المتنوعة إلى طاجن اللحم من القيمة الغذائية للوصفة؛ فهي مصدر مهم للفيتامينات، والألياف، والمعادن؛ مما يجعل الوصفة مناسبة للعديد من الأنظمة الغذائية الصحية خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<ul style="text-align: right;">
<li>٥٠٠ جم من اللحم البتلو (الموزة)</li>
<li>١ ثمرة بصل</li>
<li>٢ فص ثوم</li>
<li>١ ثمرة ليمون</li>
<li>١ مكعب مرق الخضار</li>
<li>٢ ملاعق كبيرة من معجون الطماطم</li>
<li>رشة زعفران</li>
<li>٢ ثمرة جزر</li>
<li>١ ثمرة لفت</li>
<li>١ ثمرة كوسا كبيرة الحجم</li>
<li>١٠٠ جم من البازلاء</li>
<li>١٠ حبات من الزيتون الأخضر منزوع النوى</li>
<li>١ عود كزبرة</li>
</ul>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;الخطوات</h2>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<ol style="text-align: right;">
<li>&nbsp;يُقطّع لحم البتلو إلى قطع كبيرة، ويُحمر في مقلاة غير لاصقة بدون إضافة الزيت.</li>
<li>يُضاف البصل المفروم والثوم والليمون المقطع إلى أربع.</li>
<li>قم بتغطية المقلاة بالماء، وأضف مكعب المرق والبهارات، وقم بطهي المكونات على نار متوسطة لمدة ٤٥ دقيقة.</li>
<li>قم بإضافة الجزر المقشر والمقطع إلى شرائح، واستمر في الطهي لمدة ١٥ دقيقة.</li>
<li>&nbsp;قم بإضافة الكوسة المقشرة والمقطعة، والبازلاء، واستمر في الطهي لمدة ١٠ دقائق.</li>
<li>قم بإضافة الزيتون والبازلاء، واستمر في الطهي لمدة ١٠ دقائق.</li>
<li>في نهاية الطهي، تُضاف الكزبرة الطازجة المفرومة.</li>
</ol>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<table style="width: 103.802%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">الطاقة</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">500.1 سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">55.9غرام</td>
<td style="width: 8.29269%;">7.2 غرام</td>
<td style="width: 11.0533%;">11.8 غرام</td>
<td style="width: 9.65957%;">3.1 غرام</td>
<td style="width: 8.70825%;">0.1 غرام</td>
<td style="width: 7.77969%;">9.7 غرام</td>
<td style="width: 8.01172%;">429 مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">نصيحة أخصائي التغذية</h2>
<p style="text-align: right;">تسمح الوصفات التي يتم استخدام الطاجن فيها بطهي اللحم الطري برفق. قد تختلف الخضروات المستخدمة في هذه الوصفة على حسب المواسم.</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>

الطبق الرئيسي

<p style="text-align: right;">هل جربتِ حساء البنجر من قبل؟ إليكِ هذه الوصفة اللذيذة والمختلفة للبنجر.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<ul style="text-align: right;">
<li>6 حبات من البنجر المفروم</li>
<li>2 كراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة) ، مفرومة</li>
<li>2 عود من الكرفس المفروم</li>
<li>2 بصل أصفر صغير مقطع إلى شرائح رقيقة</li>
<li>3 فصوص ثوم مفروم</li>
<li>5 جرام من الزنجبيل الطازج المفروم</li>
<li>1 جرام فلفل أبيض</li>
<li>1 لتر ماء</li>
<li>2 من أوراق الغار الصغيرة</li>
<li>2 أعواد زعتر طازجة</li>
<li>15 مللي من زيت الزيتون</li>
</ul>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;الخطوات</h2>
<ol style="text-align: right;">
<li>&nbsp;يُسخن الفرن عند 175 درجة مئوية. يُلف البنجر في ورق الألمنيوم، ويُشوي حتى يصبح طريًا حوالي ساعة واحدة. يُترك حتى يبرد. يُقشر البنجر، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.</li>
<li>&nbsp;يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُقلب الكراث والكرفس والبصل. يُطهى حتى يصبح طرياً حوالي 13 دقيقة، لكن لا يُترك حتى يصبح لونه بني. يضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته حوالي 1 دقيقة.</li>
<li>يُضاف البنجر والزنجبيل والفلفل الأبيض، ويُطهى لمدة 7 دقائق.</li>
<li>&nbsp;يُضاف الماء وأوراق الغار والزعتر. يُغلى المزيج، وتُقلل الحرارة إلى درجة منخفضة، ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح الخضار طريًا، حوالي 25 دقيقة.</li>
<li>&nbsp;تُرفع من على النار، وتُزال أوراق الغار وعود الزعتر. يُترك ليبرد قليلًا.</li>
<li>يُضاف الحساء إلى محضر الطعام على دفعات ويُضرب حتى يصبح ناعمًا. يُعاد الحساء إلى القدر ويُطهى مرة أخرى.</li>
</ol>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<table style="width: 104.83%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">الطاقة</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">138 سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">20 غرام</td>
<td style="width: 8.29269%;">14 غرام</td>
<td style="width: 11.0533%;">3 غرام</td>
<td style="width: 9.65957%;">0.4 غرام</td>
<td style="width: 8.70825%;">0.1 غرام</td>
<td style="width: 7.77969%;">7 غرام</td>
<td style="width: 8.01172%;">50 مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">نصيحة أخصائي التغذية</h2>
<p style="text-align: right;">يُعد البنجر مفيدًا جدًا لصحة القلب والأوعية الدموية بفضل محتواه من أكسيد النيتريك، والذي يُقال إنه يعمل على خفض ضغط الدم</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>

ابدأ بتناول الأطعمة الصحية

ابحث عن وصفة

مصدر الإلهام لليوم

ابحث عن وصفة

مسح

بحث

مافن التوت الأزرق

سلطة الخس المحشوة بالتونة

سلطة الباستا مع صوص الأفوكادو والنعناع

كعك الأرز مع البطاطا الحلوة والسمسم الأسود

خبز الجبن

ميت لوف (رغيف اللحم)

طاجن اللحم بالخضروات

حساء البنجر

جميع المقالات

٦ تمارين لمرضى السكري

كيفية ممارسة الرياضة في المنزل بدون معدات

علاج ارتفاع ضغط الدم يحمي الدماغ

رؤية الكل

الأمراض

العيش بشكل أفضل

معلومات عامة