ارتفاع ضغط الدم
الكوليسترول
داء السكري
الذبحة الصدرية
فشل القلب
كعك الأرز مع البطاطا الحلوة والسمسم الأسود
وقت التحضير10 min
مدة الطهي70 min
الحصص4
المنشأآسيا
المكونات:
- ٢٠٠ جم من البطاطا الحلوة
- ١ جم من الفول السوداني
- ٢٠٠ جم من دقيق الأرز
- ١٥ جم من السمسم الأسود
- ٣٠ جم من السكر
- ١٠ جم من الزبدة
تعليمات الطهي:
- ١. قم بتقشير البطاطا الحلوة ثم قم بتقطيعها قبل طهيها على البخار لمدة ١٥-٢٠ دقيقة.
- ٢. قم بهرس البطاطا الحلوة المطبوخة، ثم قم بإضافة دقيق الأرز و ١٥ جم من السكر.
- ٣. امزج هذه المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
- ٤. في طبق، قم بخلط السمسم مع ما تبقى من السكر والفول السوداني المطحون طحن خشن.
- ٥. قم بإضافة الزبدة ثم قم بتشكيل الخليط على شكل كرة.
- ٦. قم بتقسيم العجين إلى كرات بحجم نصف قبضة اليد.
- ٧. قم بضغط العجين حتى تصبح على شكل فطائر، وضع القليل من الحشوة في الوسط، ثم قم بلف العجين واضغط عليها قليلًا.
- ٨. قم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة، ثم قم بتحمير العجين على كل جانب واستمتع بتناول العجين وهو ساخن.
|
الطاقة |
إجمالي الكربوهيدرات | السكر | إجمالي الدهون | الدهون المشبعة | أوميغا 3 | الألياف | الصوديوم |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 294.8 سعر حراري | 52.9 غرام | 10.9 غرام | 6 غرام | 2.1 غرام | 0.0 غرام | 3.3 غرام | 20.7 غرام |
نصيحة أخصائي التغذية:
استخدام مقلاة غير لاصقة يُقلل من كمية الزيت المستخدمة، كما يُمكن أيضًا تقديم هذه الحلوى كجزء من وجبة إفطار متوازنة مع الفاكهة.
تقديم محتوى شخصي، ومعتمد، ومحدَّث للمرضى المعرضين لمخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية المتعددة؛ ليحظوا بحياة أكثر صحة.
الأمراض
العيش بشكل أفضل
معلومات عامة
أُعِد واعتُمِد من قِبل الخبراء: خبراء المجال العلاجي، ومنظمات عناية المرضى، وخبراء التغذية.
لا يُهدف من هذا المحتوى أن يكون بديلًا عن الاستشارة الطبية المتخصصة. استشر طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية المؤهل إذا كان لديك أي أسئلة تخص الحالة المرضية.
تاريخ آخر تعديل: 4/1/2022
