My Health Partner Logo
ارتفاع ضغط الدم
الكوليسترول
داء السكري
الذبحة الصدرية
فشل القلب

كعك الأرز مع البطاطا الحلوة والسمسم الأسود

كعك الأرز مع البطاطا الحلوة والسمسم الأسودimage
image showing recipe preparationPreparation timeelementوقت التحضير10 min
image showing recipe preparationCooking timeelementمدة الطهي70 min
image showing recipe preparationPortionselementالحصص4
image showing recipe preparationFromelementالمنشأآسيا

المكونات:

  • 200 غرام بطاطا حلوة
  • 10 غرام فول سوداني
  • 200 غرام دقيق أرز
  • 15 غرام سمسم أسود
  • 30 غرام سكر
  • 10 غرام زبدة

تعليمات الطهي:

  • تُقشر البطاطا الحلوة وتقطع إلى قطع قبل طهيها على البخار لمدة 15-20 دقيقة.
  • تُهرس البطاطا الحلوة المطبوخة إلى هريس، ويُضاف دقيق الأرز و15 غرامًا من السكر.
  • تُمزج حتى تتكون عجينة متجانسة.
  • في طبق، يُخلط السمسم مع السكر المتبقي والفول السوداني المطحون بخشونة.
  • تُضاف الزبدة ويُشكل الخليط إلى كرة.
  • يُقسّم العجين إلى كرات بحجم نصف قبضة.
  • يُضغط العجين على شكل فطائر، ويُوضع القليل من الحشوة في الوسط، ثم تُلف بالعجين، ثم تُسطح قليلا.
  • يُسخن القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة، ويُحمر العجين على كل جانب، ويُستمتع به ساخناً.
الطاقة إجمالي الكربوهيدرات السكر إجمالي الدهون الدهون المشبعة أوميغا 3 الألياف الصوديوم
294.8 سعر حراري 52.9 غرام 10.9 غرام 6 غرام 2.1 غرام 0.0 غرام 3.3 غرام 20.7 غرام

نصيحة أخصائي التغذية:

يُقلل استخدام مقلاة غير لاصقة من استخدام الزيت، كما يُمكن أيضًا تقديم هذه الحلوى كجزء من وجبة إفطار متوازنة مع الفاكهة.