سلطة الخس المحشوة بالتونة

تُعتبر سلطة الخس بالتونة من الوجبات الخفيفة الصحية، والغنية أيضاً بالبروتين ومنخفضة في الكاربوهيدرات، وهي تناسب مرضى ضغط الدم المرتفع أيضاً؛ فسمك التونة يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.

المكونات

• 110 جرام من الجبن بالأعشاب سهل الفرد
• 100 جرام من جبن القريش المهروس قليل السعرات الحرارية
• 5 مل ليمون أو عصير الليمون
• أوراق الخس أو استبدالها بشرائح الخبز المحمص
• 1 علبة (≈90 جرام) من لحم التونة، المجففة والمفتتة جيدًا
• أوراق الجرجير أو شرائح الفلفل الحلو للتزيين

الخطوات

1. 1. يوضع الجبن وعصير الليمون في الخلاط أو محضر الطعام.
2. 2. يُغطى ويُخفق حتى يتم مزج الخليط بشكل جيد.
3. ثم ضعي من 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من لحم التونة على كل ورقة. ملعقة أو 2 ملاعق صغيرة (≈6 جرام) من الجبن على كل ورقة.
4. ثم تُزين كل منها بورق الجرجير.

نصيحة أخصائي التغذية

لحم التونا المعلب يكون أقل في الدهون من التونة في الصلصة أو التونة المطهية بالفعل مما يمكن أن يحد من إضافة الدهون إلى وجبتك.